Développer les ventes additionnelles pour augmenter votre ticket moyen

Public visé : vendeuses et vendeurs en boulangerie pâtisserie

Prérequis : aucun

Objectifs :

A  la fin du stage, le stagiaire sera capable de

• Construire un discours qui déclenche la vente
• Maîtriser le langage verbal et non verbal
• Obtenir les clés pour fidéliser la clientèle
• Adopter un discours qui fera augmenter le ticket moyen

Moyens techniques mis à disposition :

Remise d’un support détaillant les techniques de vente

Modalités pédagogiques :

La formatrice travaille avec vous tant sur le fond (vocabulaire) que sur la forme (gestuelle, posture, intonation, articulation, débit…)
Vous êtes acteur de votre formation !
Oui à l’apprentissage concret et ludique, non au PowerPoint soporifique !

Mise en situation par des jeux de rôles filmés et analysés

Modalités d’évaluation :

Questionnaire d’évaluation en début et en fin de stage

Accessibilité : nos stages sont accessibles à tous les professionnels des métiers de bouche. Quelle que soit votre situation, n’hésitez pas à nous l’indiquer.

Modalités d’inscription :

Avant toute inscription, nous vous invitons à consulter nos Conditions Générales de Ventes.

Délai d’inscription : de préférence, au moins 1 semaine avant le début du stage ou selon places disponibles.

Informations pratiques :

Le déjeuner est pris sur place et est inclus dans le tarif.