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- Les classiques de la pâtisserie revisitésPublic visé : boulangers, pâtissiers, chocolatiers. Programme : Fabrication de différentes...18 Mai
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Christian Roux315€ HTCakes et gâteaux de voyagePublic visé : boulangers, pâtissiers, traiteurs, restaurateurs. Prérequis : diplôme acquis...01 JuinChristian Roux315€ HTFingers & éclairsPublic visé : boulangers, pâtissiers, traiteurs, restaurateurs. Prérequis : diplôme acquis...22 JuinChristian Roux315€ HTPetits gâteaux et tartesPublic visé : boulangers, pâtissiers, traiteurs, restaurateurs. Prérequis : diplôme acquis...28 JuinAurélien Trottier350€ HTPetits gâteaux individuelsPublic visé : boulangers, pâtissiers, traiteurs, restaurateurs. Prérequis : diplôme acquis...06 JuilChristian Roux315€ HTBûches de NoëlPublic visé : boulangers, pâtissiers, traiteurs, restaurateurs. Prérequis : diplôme acquis...07 SepChristian Roux315€ HTBûches de NoëlPublic visé : boulangers, pâtissiers, traiteurs, restaurateurs. Prérequis : diplôme acquis...12 Et 13 SepStéphane Glacier695€ HTBûches des fêtesPublic visé : boulangers, pâtissiers, chocolatiers. Programme : Fabrication de différente...21 SepSébastien Cantrelle315€ HTDévelopper les ventes additionnelles pour augmenter votre ticket moyenPublic visé : vendeuses et vendeurs en boulangerie pâtisserie Prérequis : aucun Objectifs ...26 SepMarine Devaux285€ HTViennoiseriesPublic visé : boulangers, pâtissiers, traiteurs, restaurateurs. Prérequis : diplôme acquis...28 SepAlexandra Garaffi315€ HT
