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Formations pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie, traiteurs et restaurants

Nous proposons aux professionnels des métiers de bouche des stages pratiques d’une journée dans notre laboratoire entièrement équipé où vous réaliserez les recettes. Les stages sont dispensés par des professionnels renommés, animés par la soif de transmettre leur passion !

Nous pouvons également organiser des formations sur mesure en fonction de vos besoins.

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Se former chez Patisfrais, c’est se préparer dans des conditions professionnelles et assurer une formation de qualité.

En effet, toutes les formations proposées vous permettront de vous perfectionner dans le domaine de votre choix : 

  • pâtisserie
  • viennoiserie
  • chocolaterie
  • snacking 
  • Pièces montées
  • Street food 

Nos formations sont certifiées QUALIOPI. Pour en savoir plus, consultez notre certificat de qualification.

Consultez notre catalogue 2026 !
Quelques chiffres sur nos prestations

En 2025 : 158 stagiaires formés et 119 h de formation !
84% de stagiaires très satisfaits et 16% satisfaits.

100% des stagiaires se sentent prêts à mettre leurs acquis en pratique.

 

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