Public visé : restaurateurs, traiteurs, pâtissiers.
Programme :
Dynamiser votre carte de desserts de restaurant et optimiser les présentations individuelles en utilisant des contenants diversifiés et adaptés.
A votre arrivée, nous vous remettrons un carnet avec l’ensemble des recettes et leur prix de revient. Vous réaliserez ces dernières en intégralité avec les conseils techniques du formateur. A la fin du stage, un buffet de présentation sera réalisé et vous pourrez déguster les réalisations.
Le déjeuner est pris sur place et est inclus dans le tarif.
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Nous pouvons vous aider à préparer votre dossier de demande de prise en charge financière. La formation est un droit, profitez-en !
Nos stages sont dispensés par des professionnels renommés animés par la soif de transmettre et partager leur passion.
Si vous souhaitez réserver un hébergement à proximité, n’hésitez pas à nous contacter afin de bénéficier d’un tarif spécial réservé aux stagiaires.